「九宫格火锅」美味传承经典
——休士敦亚洲城商圈鸟瞰系列之(一)
2018-12-28 11:26 编辑:郑直

休士顿凯蒂亚洲城商圈鸟瞰系列之(

九宫格火锅」美味传承经典

 【侨报休斯敦讯】这是系列报导,由联禾地产赞助和协调入驻品牌接受採访。并以「 品牌故事 」 的方式呈现给读者。希望加深侨社对「 凯蒂亚洲城」 商圈的深刻认识,使之能更快融入Katy 及附近社区生活圈。

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       2018房地产界最震撼人心的大事,莫过于座落在GrandParkway 99 号公路与I - 10 高速公路交界处东北角的「 休士顿凯蒂亚洲城」 的开幕,使这块佔地15.5馀英亩,高质量控制开发的亚洲城,成为大休士顿地区「唯一」跻身主流多元生活圈的独具特色的亚洲城 , 满足了大休士顿西北区的多元族裔生活需求。该地区由超过300多个国际性,全国性,和当地的公司所组成, 而附近佔地8100英亩的住宅社区,更有著12000 户家庭,使该区适合餐馆,零售,超市,办公大楼和老年人生活住宅区,平均家庭收入$106,919美金。「 凯蒂亚洲城 」 的开设,面向高档客户群,以保障高品质商业环境,同时为主流人群提供更多机会了解亚裔社区。

亞洲城系列九宫格火锅

「九宫格火锅,独特美味传承经典」   位于「 凯蒂亚洲城 」的东南隅,与已经开业的H-Mart 遥遥相对。外表不起眼,一踏入该店,却立刻被牆上独特的京剧脸谱所吸引,除了阵阵的怀古幽情,眼前的重庆九宫格火锅,更是牆上这些传承经典的具像化。

 根据董老板的介绍: 九宫格的火锅,有 滋补清汤锅、麻辣锅( 又分麻辣九宫格,麻辣鸳鸯锅)和美味番茄锅三种。都是以多种骨头熬製24小时以上的高汤。而麻辣锅,则是用自己炒的料製成,也是该店最受吃货们喜爱的品种。而番茄锅,也是一律用整颗番茄熬製而成。

 吃过九宫格的人,多认为一定要是牛油锅底才正宗。牛油的作用可最大限度吸收辣椒和花椒的味道,使涮品更加入味。而这家的锅底,油水比例刚刚好,牛油味香醇而不腻,是最大的特色。       

       既为「 九宫格 」,就是把火锅分为九格,其中间这一格是火最旺的,也是最先沸腾的,我们称之为「烫格」,根据店家的建议,这裡面适合涮精品羊肩肉,这是羊身上最嫩的部位之一,肥瘦刚好,软硬适中,肉质劲道!还有日式的安格斯牛肉,肉质鲜嫩,必须随涮随吃!

       特色菜品种繁多, 为了怕顾客不知如何挑选食材,店家还体贴的设计了特色拼盘,省去您不知如何挑选的困扰。如「 四脆拼盘 」,有毛肚、百叶牛黄喉、金钱肚; 「 蔬菜拼盘 」, 「 菌类拼盘」 「 豆製品拼盘 」 ;「 丸类拼盘  以及「 海鲜拼盘」  等等

        「 九宫格 」 另一特色,就是他们考虑到德州天气炎热,为方便大家购买都採用真空包装的卤味。如推出火爆鸭卤味,为正宗武汉麻辣鸭脖、麻辣鸭胗、麻辣鸭翅。是卤味零食专家,是您身边的家乡味!包括精武香辣口味,及周黑鸭甜辣口味。都是真空包装卤味。除此凯蒂店新开外,其火爆鸭早已红遍各州,如罗兰岗店、蒙市店、旧金山店、亚利桑那店。

       「 九宫格火锅」(Squares Hot Pot ), 地址 : 23119 Colonial Parkway, C13-C14, Katy, TX 77449, 电话:281- 665- 8297 

        从「凯蒂亚洲城 」 的系列採访中,可看出所有入驻的商号品牌,皆是经过「 联禾地产 」 的精心挑选,避免同质重覆。且覆盖了民生需求的方方面面。无论是「 台湾第一味」 的台湾茗茶,还是来自夏威夷融合日式菜系,以无油烟、高营养为诉求的Signture Bowls, 亦或涵盖了印度餐、马来西亚各东南亚口味,或是来自南越口味的越南精品餐饮,各家无不卯尽全力,以最好的成品呈现。面对有待开发的Katy 商圈,我们看到的是磨拳擦掌,各显其能,而不久未来的繁华盛景,已在驱车而过或驻足而观的民众眼前呈现。 

想要更多了解Katy亚洲城,请直接联系联禾地产林承静女士(832)618-5898或者(713)630-8000, 或亲临中国城办公室:9889 Bellaire Blvd. ste 118, Houston,TX77036 (敦煌广场二楼)

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编辑:郑直
侨报网新闻,未经授权不得转载
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